08/12 船長便:岩牡蠣
08/12(日)
大潮
海面温度 測定忘れ
釣り魚 岩牡蠣(夏牡蠣)
今日は、船を降りて車で極秘ポイントまでドライブ
約十年ぶりに来てみました
だいぶん魚に喰われていましたが、少々残っていた牡蠣を確保
いや~ 楽しいですね~
牡蠣を剥がす際は、手袋とスクレイパーがあれば便利です。
結構獲れたのでご近所に、、、喜んで頂きました。
自分は、大き目な奴を麺つゆ垂らして生で、
中くらいの奴を蒸し焼きに頂きました。
海のミルクともあり、濃厚で旨かった~
台風が複数近づいていますので、気をつけましょうね。
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