02/04 釣果飯
02/04（金）
今回は、アジの南蛮漬け。(^^)
昨夜釣った良型アジ６匹を午前中に、
・アジ：柵取りし、一口サイズにカット
・玉ねぎ、ピーマン：スライサーで１ｍｍ厚に
アジに片栗粉まぶして、油で揚げて
容器に、南蛮漬けの素（ミツカン）、スライスした玉ねぎ、ピーマン、揚げたてのアジ、鷹の爪少々を入れたら、半日寝かせる。
さて、晩御飯分に実食。
う～ん、、、旨い！！(^^)
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